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| ファミリーレストラン売上げ好調、ファーストフードは不振 |
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−ファミレスは笑い、ファーストフードは泣く―
景気停滞にもかかわらずファミリーレストラン各社は週5日勤務制の波に乗って順調に売上げを伸ばしている半面、ファーストフード各社は売上げ不振で苦しんでしる。
7月5日業界によれば、アウトバック・ステーキハウスは今年上半期の総売上げが634億ウォン（33店舗）で昨年同期比13％増だった。新規に出店した19店を合わせれば、売上げ伸び率は60％だ。
アウトバック・ステーキハウスは下半期に6店舗を増やして年末までに70店にする計画だ。今年下半期の売上げ目標は、昨年同期比より38％増の1300億ウォン。
ベニガンスも、今年上半期の売上げが462億ウォン（20店舗）で昨年同期より13％増えた。
8月にソウル・クァンファムン（光化門）店を皮切りに首都圏とテジョン（大田）など中部地方で8店舗をオープンさせ、今年末までに店舗数を30に増やして1000億ウォンを売上げる計画だ。
今年10周年を迎えるベニガンスは、最近通信情報企業のSKテレコム、KTFと提携し、割引サービスを行うなど攻撃的なマーケティングに出ている。
ビップス（VIPS）も同様に、今年上半期16店舗で昨年同期比13％増の売上げ実績を上げた。
トニーローマス、スパゲッティア、マッドフォーガーリック（mad for garlic）
など5つのブランドを運営するサン・アット・フード社は今年上半期に7店舗を新規出店させ、昨年同期より29％増の283億ウォンを売り上げた。
一方ファーストフード各社は“ウェル・ビーイング熱風”の直撃弾を受けている。
ロッテリアは2003年7月900店だった店舗数が現在は810に急減している。
88年に韓国に進出したマクドナルドは2002年10月350店から今は328店に減り、今年新規出店計画はない。
マクドナルドのソウル地域を統括するシンメク社は、昨年度売上げが1300億ウォンで前年対比7％減だった。
バーガーキングは2002年2月117店が現在90店に減った。
ケンタッキフライドチキン（KFC）は、2003年初215店が現在178店に減り、今年末には173店になる予定だ。
パパイスも同様、2003年210店が現在162店に減っている。
（2005.7.5韓国経済新聞記事から）
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| （2005・7・6） |
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